Descriere
Vurger – Mix proteic vegetal bio ideal pentru burgeri și alte preparate, Pronat Ingrediente necesare pentru preparare (pentru ~4 burgeri): 100 g mix uscat150–180 ml apă fierbinte (sau supa calda) opțional: 1 linguriță ulei vegetal (pentru textură mai suculentă).Instrucțiuni de preparare: Hidratare: Pune cantitatea dorită de mix într-un bol.Adaugă treptat apa fierbinte (aprox. 1,5–1,8 părți apă la 1 parte mix uscat) și amestecă bine cu o lingură sau spatulă până se formează o compoziție omogenă.Rehidratare completă: Acoperă bolul și lasă amestecul să se odihnească 10–15 minute, pentru ca proteinele vegetale, semințele de in și chia să absoarbă lichidul și să se formeze o textură legată.Modelare: După hidratare, compoziția devine maleabilă. Modelează burgeri (de aprox. 100–120 g fiecare) sau chiftele mai mici, după preferință.Dacă vrei o textură mai densă, poți adăuga o lingură de făină de năut sau pesmet.Gătire: În tigaie: prăjește ușor în puțin ulei (sau fără ulei, într-o tigaie antiaderentă) câte 3–4 minute pe fiecare parte, până devin rumeni și fermi.La cuptor: coace la 180°C timp de 15–20 minute, întorcând o dată la jumătate.Pe grill: unge ușor cu ulei și gătește 2–3 minute pe fiecare parte. Condiții de păstrare: loc uscat și răcoros, ferit de lumina directă a soarelui.A se consuma de preferință înainte de: a se vedea data inscripționată pe ambalaj.Distribuitor: S.C. Pronat S.R.L.
