Descriere
Amidon de cartofi bio, 500g Pronat Amidonul de cartofi bio Pronat este un ingredient 100% vegetal, obținut din cartofi proveniți din culturi certificate ecologic. Are textură fină, gust neutru și este potrivit pentru multiple utilizări în bucătărie, cofetărie și patiserie. Poate fi folosit ca agent de îngroșare, legare, gelifiere sau stabilizare, fiind util în preparate precum sosuri, dressing-uri pentru salate, creme, deserturi, vafe, produse zaharoase, produse gumate sau rahat. Datorită versatilității sale, amidonul de cartofi este un ingredient practic atât pentru rețete dulci, cât și pentru preparate sărate. Principalele funcții ale amidonului din cartofi: stabilizator coloidal pentru dressing-uri și sosuri; agent de gelifiere pentru produse gumate și rahat; agent de legare pentru vafe și alte preparate; agent de acoperire pentru produse zaharoase. Ambalat într-o unitate care procesează: cereale cu gluten, fructe cu coajă, soia, arahide, produse lactate, țelină, muștar, lupin. Termen de valabilitate: vezi data inscripționată pe ambalaj.Țara de proveniență: PoloniaDistribuitor: S.C. PRONAT S.R.L.
